24년 단체급식의 명가 진주랑
기업비전
디지털 글로벌 시대에도 변하지 않는 것이 있습니다.
우리의 삶을 영위하기 위한 가장 원초적인 것이 있습니다. 바로 식(食)생활입니다. 사람에게 가장 원초적인 식(食)생활을 주업으로 하고있는 회사가 바로 ㈜진주랑입니다. 그래서 저희 진주랑은 단지 식품을 서비스하는 회사로 불려지길 원치 않습니다. 우리나라의 식생활 문화를 가꾸고 이어가는 회사로 불려지길 원합니다. 지켜봐 주십시오. 엄격하고 책임 있는 푸드서비스로 고객여러분에게 보답하겠습니다.
㈜진주랑은 단체급식(food scrvice & catering)사업과 외식프렌차이즈사업을 (food franchise) 전개하는 종합 푸드서비스 전문 기업입니다. 선진화된 진주랑만의 원스톱 급식시스템은 이미 각 기업체와 관공서, 학교등에서 한차원 높은 급식서비스로 고객만족을 실현하고 있으며 우수한 식자재와 맛있고 영양학적인 식단관리는 누구도 모방할 수 없는 진주랑만의 노하우입니다. 또한 급식서비스와 연계된 즉석도시락 프렌차이즈 사업인 “진주랑”은 일본의 최대외식사업분야인 도시락시장을 연구 분석하여 우라나라 시장과 음식문화에 알맞게 연구 개발된 순수한 자체 브랜드로써 즉석도시락 시장을 선도하고 있습니다.
진주랑만의 강점:
1. 전문성 있는 경영
* 장인정신에 입각한 급식사업 실시
- 급식 전문가인 경영진에 의한 직접경영
(급식의 품질향상 및 다양한 서비스로 고객 만족도 극대화 실현)
2. 신뢰의 기업
* 열린경영
- 신뢰를 우선으로 한 경영방침에 따른 투명한 공개경영
* 내실있는 경영
- 완만하고 지속적인 성장으로 외형보다는 내실있는 경영
3. 효율성 있는 급식
* 계획적인 운영
- 체계적인 관리에 의한 낭비요소 최대방지 및 급식 수준 향상
* 관리인력의 소수정예화
- 각 부문별 소수 정예화된 최고의 \"Man-Power\"
4. 다양하고 맛있는 메뉴
* 정확한 고객 분석에 의한 메뉴운영
- 한,양,중,일식의 보유중인 2,000여가지 메뉴 활용
- 각종 특별행사 운영 ( 예: 고객의 날, 절기식 등)
- 인스턴트 식품을 배제하고 원재료를 이용한 직접 조리
5. 세심한 서비스
* 고객 제일주의 실현
- 교육을 통한 진주랑만의 독특한 색깔을 지난 급식전문인 양성
- 슬림형 조직에 의한 빠른 의사결정과 신속한 업무추진
- 적극적인 고객의견 수렴 (고객소리함, 메뉴평가함 등)
6. 위생적이고 안전한 급식
* 예방을 우선으로 한 생활화된 현장중심의 위생관리
- 일일 위생관리, 철저한 예방교육, 정기적인 위생, 점검 실시
