외식 브랜드를 키우는 F&B 기업
어시스트키친은 외식 브랜드의 기획, 운영, 메뉴 개발, 공간 설계, 가맹 시스템 구축까지 직접 수행하는 F&B 전문 기업입니다.
현재 토마토라멘 전문점 멘야포모, 라이브 재즈 야키토리 이자카야 탄주, 야키토리 프랜차이즈 토리키치를 운영하고 있으며, 각 브랜드의 콘셉트와 고객 경험을 명확히 설계해 성장시키고 있습니다.
어시스트키친은 단순히 음식을 판매하는 회사를 넘어, 시대의 흐름에 맞는 외식 브랜드를 만들고 운영하는 것을 목표로 합니다. 메뉴 하나, 그릇 하나, 동선 하나, 고객이 남기는 리뷰 하나까지 세밀하게 분석하며 브랜드의 완성도를 높여가고 있습니다.
최근에는 브랜드별 매출 구조 개선과 운영 효율화를 통해 안정적인 성장 기반을 만들었으며, 앞으로는 직영점 확장과 가맹 사업, 신규 브랜드 개발을 통해 더 큰 F&B 기업으로 성장해 나가고자 합니다.
함께 일하는 구성원에게는 단순 반복 업무가 아니라, 실제 외식 브랜드가 만들어지고 성장하는 과정을 가까이에서 경험할 수 있는 기회를 제공합니다. 매장 운영, 메뉴 개발, 고객 경험 개선, 브랜드 마케팅, 가맹 시스템 등 외식업의 전 과정을 함께 배우고 실행할 수 있는 회사입니다.
어시스트키친은 외식업을 진지하게 바라보고, 브랜드를 함께 키워갈 책임감 있는 인재를 기다리고 있습니다.
기업비전
어시스트키친은 외식업을 단순한 음식 판매업이 아닌, 브랜드와 시스템을 함께 설계하는 산업으로 바라봅니다.
우리는 변화하는 외식 시장 속에서 오래 살아남을 수 있는 브랜드를 만들고, 고객에게는 새로운 식문화 경험을, 구성원에게는 함께 성장할 수 있는 일터를 제공하는 것을 목표로 합니다.
현재 어시스트키친은 토마토라멘 전문점 멘야포모, 라이브 재즈 야키토리 이자카야 탄주, 야키토리 프랜차이즈 토리키치를 운영하며, 직영점 운영과 가맹 사업, 메뉴 개발, 브랜드 기획, 운영 시스템 구축을 직접 수행하고 있습니다. 각 브랜드는 서로 다른 콘셉트와 고객층을 가지고 있지만, 공통적으로 “시대에 맞는 외식 브랜드를 만든다”는 방향 아래 성장하고 있습니다.
어시스트키친은 최근 브랜드별 운영 구조를 개선하고 수익성을 안정화하며, 지속 가능한 성장 기반을 다져가고 있습니다. 앞으로는 검증된 브랜드를 중심으로 직영점 확장, 가맹 사업 고도화, 신규 브랜드 개발을 추진해 더욱 경쟁력 있는 F&B 기업으로 성장하고자 합니다.
우리의 장기적인 목표는 단순히 매장 수를 늘리는 것이 아닙니다.
고객이 다시 찾고 싶은 브랜드, 점주가 신뢰할 수 있는 본부, 구성원이 자부심을 가질 수 있는 회사를 만드는 것입니다. 이를 위해 우리는 맛, 서비스, 공간, 운영 효율, 수익 구조까지 외식업의 모든 요소를 세밀하게 분석하고 개선합니다.
어시스트키친이 중요하게 생각하는 가치는 실행력, 책임감, 지속적인 개선, 그리고 브랜드에 대한 진정성입니다.
외식업은 현장에서 답을 찾아야 하는 산업입니다. 우리는 말보다 실행을 중요하게 생각하며, 작은 문제도 지나치지 않고 개선해 나가는 태도를 중요하게 봅니다.
어시스트키친은 앞으로도 시대의 흐름에 맞는 외식 브랜드를 만들고, 고객과 시장이 원하는 새로운 경험을 제안하며, 대한민국 외식업에서 신뢰받는 브랜드 운영 기업으로 성장해 나가겠습니다.
